Trésors de Lutine

Quelques trouvailles, tambouilles et autres émerveillements d'une petite lutine.

20 juillet 2008

Ma toute première étiquette

Coucou les filles !

Vous ne devinerez jamais ce qui m'est arrivé, pendant tout ce temps où je ne vous écrivais pas... Certes j'ai fait plein de choses, mais une chose dont je suis vraiment fière : j'ai fait ma toute première étiquette !
Je dois remercier grandement Nessie, qui a réalisé les étiquettes et la bannière de l'Opération Burundi... Je dois bien avouer qu'outre m'avoir donné terriblement envie de m'essayer à cet exercice, elle m'a dit où elle trouver de magnifiques kits de digiscrap : chez Petitmoineaux ! J'ai donc téléchargé son kit "Douceur Enivrante" et me suis lancée dans la jungle de Photoshop...
Au bout de quelques heures, j'ai réussi à pondre ça :

Bisou_Chocolat_v6

c'pas trop mal hein?

Je me suis amusée comme une petite folle et j'ai appris à faire plein de trucs... Il n'est pas si méchant que je l'avais cru aux premiers abords, Photoshop...

Donc cette étiquette (que je vous offre si jamais ça peut vous faire plaisir) convient tout pile-poil pour les tubes  d'Alternative Nature : elle s'insère juste au-dessus de la molette et arrive juste en-dessous du bouchon. Au niveau de la surface du cylindre, elle fait presque tout le tour, elle laisse juste un petit centimètre qui permet de voir où en est le tube... Et comme je me suis réconciliée avec mon appareil photo, je vous mets une photo d'un tube habillé... dès que je  refais une fournée de Bisous (bah oui, je n'en ai plus... ça part à une vitesse...).

Posté par profiteresse à 11:21 - Astuces et Savoir-faire - Commentaires [17] - Permalien [#]


07 juillet 2008

Fondants Choco-Tonka

Spéciale dédicace à Ludisia et Mila...

Fondants_au_chocolat_edited

Eh non ! Ce ne sont pas des fondants de douche... Ce sont des petits gâteaux moelleux au chocolat...
Ca faisait un bout de temps que j'en rêvais... (depuis la première fois que j'ai humé une fève Tonka en fait...) et je les ai enfin réalisés !

Depuis que je fais de la cosméto, je ne pense pas pareil les recettes... Et ça a des répercussions en cuisine. J'ai donc eu envie d'un gâteau au chocolat "de cosméteuz"... C'est-à-dire avec des trucs que j'ai découvert grâce à la cosméto...

Recette :
200 g de chocolat noir à pâtisser
100 g d'huile de tournesol bio
20 g d'huile de noisettes grillées bio
55 g de farine
200 g de sucre
1/2 fève Tonka râpée / moulue / finement hachée (ou alors une toute petite entière - la mienne mesurait à peine plus d'1 cm)
6 œufs

Commencer par hacher le plus finement possible la fève Tonka et l'incorporer au mélange farine/sucre.
Faire fondre le chocolat au bain marie. Pendant ce temps battre les œufs (blancs et jaunes séparés pour quelque chose d'extrêmement mousseux, ou tout ensemble pour quelque chose de simplement moelleux). Ajouter les huiles au chocolat et remuer pour obtenir une pâte lisse. Incorporer les œufs en remuant doucement, puis ajouter le mélange sec. Verser dans des petits ramequins individuels, en remplissant jusqu'aux 2/3 (3/4 maximum).

Préchauffer le four entre 180 et 200°C. Enfourner une plaque de fondants et laisser 5 minutes environ.
Il vaut mieux surveiller la cuisson. Après que les fondants aient commencé à lever, piquer le bord d'un gâteau pour vérifier que c'est cuit. Le cœur lui doit rester fondant.

Observations :
On obtient des petits volcans tous mignons (j'en ai obtenu 13, mais on en avait déjà mangé deux avant de prendre la photo...).
J'ai tâtonné pour trouver la recette et je trouve celle-là vraiment sympa. Les gâteaux ont un bon goût de chocolat, on sent également bien le goût de la Tonka, qui corse un peu et donne une pointe d'amertume tout en finesse.

J'ai cherché à faire quelque chose d'un peu diététique quand même... Je suis donc partie d'une vieille recette de moelleux au chocolat, j'ai diminué la quantité de matière grasse, et remplacé le beurre original par des huiles. J'ai également beaucoup réduit la quantité de sucre. Je trouve que le résultat est goûtu, sans être ni trop lourd, ni trop sucré, juste savoureux.

Au sujet de la Tonka, il en faut vraiment vraiment peu, car le goût est très fort...
Petite anecdote : je ne sais pas si ça a eu une réelle incidence, mais j'ai en fait laissé "macérer" la Tonka dans le sucre et la farine dans un pot fermé pendant plus de 24 heures. Et j'ai l'impression d'avoir obtenu un parfum de Tonka beaucoup plus développé que lors de mes essais précédents (d'ailleurs en débouchant le pot, le mélange exhalait délicieusement bon... alors même que les "grains" de Tonka étaient quasiment invisibles dans la masse) ; donc ça peut être un truc à retenir...
Personnellement je l'ai hachée dans une planche concave avec un hachoir à deux lames parallèles (dont le tranchant suit la courbe de la planche) tenues par deux poignées. C'était top, j'ai pu obtenir quelque chose de très fin.

Au sujet des moules, je me suis un tout petit peu pris la tête (d'où la dédicace ! Encore merci pour votre patience les filles !) pour trouver des moules suffisamment larges et hauts pour que le cœur puisse rester fondant lors du passage au four... J'ai fini par jeter mon dévolu sur des moules à muffins en papier (jetables donc) trouvés dans un magasin spécialisé en matériel de cuisine (au-dessus de la chapelle St-Eustache, non loin des Halles, pour les parisiens). Et c'est top ! Ils font 35 mm de hauteur et 50 mm de diamètre à la base (Ca s'appelle "Muffin" Backförmchen, de Pap Star, par boîte de 20). Sinon j'ai vu qu'à la Vaissellerie il y avait des ramequins exactement aux mêmes dimensions (ce sont les n°2 à 1,5€ pièce) mais je ne les ai pas encore essayés, je ne sais donc pas ce que ça donne à la cuisson...

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01 juillet 2008

Ma Lucy est fabuleuse

Ca y est !
Ma NSP - Lucyfer Tricotine - et moi avons procédé à notre tout premier échange ! On a mis le temps mais ça valait la peine ! J'ai donc reçu hier un colis plein de merveilles...
bol_ro_rose_NSP_editedTout au-dessus du paquet, délicatement enveloppé dans du papier de soie était un superbe boléro, rose, tricoté à la main dans divers matières plus douces et moelleuses les unes que les autres... Il est lacé par un joli ruban qui permet de froncer le devant... Voyez plutôt...
Il est magnifique hein?
(Bon à présent je vais devoir trouver une petite robe pour pouvoir le porter tout en dissimulant mes bourrelets... Ca tombe bien, c'est les soldes... haha!)

Hello_Kitty_NSP_editedEt puis il y a eu un pochon Hello Kitty... Différent de celui que Bina m'avait offert... Celui-ci est en nid d'abeille blanc, doublé de tissu satiné rose foncé avec de très jolies arabesques... assorti au nœud d'une poupée Hello Kitty brodée à la main ! Il est réellement superbe... Vraiment trop mignon...
Il est accompagné par un carnet Hello Kitty en forme de coeur, qui en réalité est un objet très évolué qui porte le nom de "Friends diary". C'est un journal à tenir à plusieurs avec plein de cases spéciales pour des anecdotes... Ca a l'air super-rigolo à faire ! Je crois que ce sera mon prochain carnet de voyage... Et comme de bien chocolats_NSP_editedentendu, un crayon assorti Hello Kitty...

Et puis plein de délicieux chocolats... du Toblerone noir - avec sa recette de mousse au Toblerone noir... je vous en dirais des nouvelles ! - et du chocolat suisse dont une plaquette fourrée à la crème d'amande... Hummm... Celle-là n'a pas dû attendre la photo pour subir les les premiers assauts...Trucs_de_fille_NSP_edited

Et puis enfin des trucs de filles et de cosméteuse naturelle... Une brosse en bois d'olivier avec véritables picots en bois...

Depuis le temps que j'en rêvais ! Et ben c'est encore mieux que dans mes rêves... La sensation sur le cuir chevelu est un massage absolument délicieux, et ça démêle ma crinière de façon extrêmement douce... c'est merveilleux !
Un très joli livre sur les savons et les parfums... qui me donne affreusement envie de me lancer dans la savonnerie... Mais pas avant mon mémoire, donc peut-être à l'automne, si j'ai été suffisamment studieuse cet été (tout de suite, ça motive! :D ). Enfin de la "casse-lunettes" also known as Euphrasia officinalis, cueillie de ses petites mains dans les Alpes, qui sent délicieusement bon...

C'est fabuleux... C'est tellement plein d'attention, de tendresse... que chaque petit détail en est vraiment submergeant d'émotions...

Merci ma Lucy ! Je t'adore !

Posté par profiteresse à 09:21 - Echanges - Commentaires [6] - Permalien [#]
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